Krumpir na žaru

Čini se da roštiljanje nije za ljude koji izbjegavaju meso. Naravno da to nije istina. Na roštilj možete doslovno staviti bilo što. Danas nudimo ukusni krumpir sa žara.

Pogledajte videozapis: "Znanstvenici: najzdravija prehrana je viktorijanska dijeta"

Sastojci:

  • 400 g krupnog mladog krumpira,
  • 3 žlice maslinovog ulja,
  • 1 češanj češnjaka,
  • 1/4 limunovog soka,
  • 2 žlice nasjeckanog peršina.

Priprema:

Krumpir na žaru

O krumpiru postoje negativni mitovi. Međutim, ovo je povrće vrlo zdravo i puno važnih hranjivih sastojaka ...

pogledajte galeriju

Oguljeni krumpir skuhajte dok ne omekša u kipućoj slanoj vodi, a zatim ohladite. Izrežite ih uzdužno na kriške, stavite na aluminijsku foliju podmazanu uljem i tostirajte oko 5 minuta sa svake strane dok ne porumene na vrućoj rešetki. Prebacite u zagrijanu posudu. U međuvremenu napravite umak miješajući pjenjačom ulje, češnjak, limunov sok i peršin. Krumpir poslužite s umakom.

Nutritivna vrijednost 1 porcije (100 g):Kalorije139,19 kcalBjelančevine1,81 gUgljikohidrati14,32 gMasti9,28 gVlakno1,36 g

Komentar:

Čini se da je predloženi recept za krumpir prilično tovan zbog glavnog sastojka. Međutim, mitovi oko krumpira nisu istiniti. Ako nisu prženi u dubokom ulju, oni ne doprinose skladištenju masti. Naprotiv, oni su vrlo zdravo povrće prepuno važnih hranjivih sastojaka. Prije svega, lako su probavljivi, a spojevi koje sadrže lako su probavljivi. Osim toga, pokazuju alkalni učinak, koji omogućuje smanjenje učinka mesa na stvaranje kiselina. Stoga, zajedno s mesom, čine izuzetno usklađen par. Krumpir je bogat kalijem i magnezijem, mineralima važnim za funkcioniranje tijela. Imaju i nešto kalcija, željeza i fosfora. Oni također pružaju gotovo sve vitamine - u njima je najviše vitamina C. Dakle, stvarno su vrlo zdravi.

Oznake:  Učenik Trudnoća-Planiranje Dijete