Tikvice na žaru

Tikvice su jedno od povrća kojemu djeca nerado prilaze. No, vrijedi razmisliti treba li popustiti mališanima i izbaciti zelene tikvice s dnevnog jelovnika. Pomalo je podcijenjen u našoj poljskoj kuhinji. Zapravo su tikvice vrlo ukusno povrće prepuno hranjivih sastojaka. Bogat je vitaminima B1, B2, C i PP. Vrijedan je izvor karotena, tj. Provitamina za vitamin A. Bogat je kalcijem i kalijem.

Pogledajte videozapis: "Znanstvenici: najzdravija prehrana je viktorijanska dijeta"

Sastojci:

  • 1 velika tikvica,
  • 2 češnja češnjaka,
  • 1/4 šalice maslinovog ulja
  • morska sol,
  • svježe mljeveni crni papar.

Priprema:

Tikvice na žaru

Tikvice su vrlo ukusno povrće prepuno hranjivih sastojaka. Bogat je vitaminima B1, B2, C i PP ....

pogledajte galeriju

Započnite miješanjem češnjaka, maslinovog ulja, papra i soli pomoću miješalice. Smjesa treba dobiti jednoličnu konzistenciju. Tikvice podijeliti na 4 dijela i izbockati vilicom. Zatim povrće temeljito prekrijte pripremljenom marinadom i ostavite pola sata. Nakon isteka tog vremena stavite tikvice na rešetku i ravnomjerno pecite sa svake strane oko 10 minuta. Tikvice s roštilja trebale bi postati mekane i poprimiti blago smeđu boju. Poslužite vruće.

Nutritivna vrijednost 1 porcije (100 g):Kalorije54,3 kcalBjelančevine1,19 gUgljikohidrati3,32 gMasti4,75 gVlakno0,98 g

Komentar:

Tikvice su idealan element prehrane za mršavljenje. Sastoji se uglavnom od vode i niskokalorično je povrće. Ima blagotvoran učinak na probavne procese, a zahvaljujući svojstvima dekiseljivanja donijet će najviše koristi ljudima koji ne izbjegavaju zakiseljavanje hrane, poput mesa. Konzumacija ovog povrća preporučuje se osobama koje pate od žgaravice, kiselosti ili refluksa.

Oznake:  Predškolsko Dijete Trudnoća Dijete